
Os oceanos compõem cerca de 70% do planeta, neles existem centenas de animais de todos os tamanhos e muita riqueza natural e milenar, entre essas riquezas as algas marinhas.
Pouco conhecida e muitas vezes sinônimo de comida japonesa, esse organismo vivo é consumido a milhares de anos pelos orientais, tanto como alimento como para base de cosméticos.
As algas são responsáveis por mais da metade do oxigênio produzido no planeta, e por manter a cadeia alimentar em equilíbrio, além de seu alto valor nutricional como alimento para humanos.
Pode-se dizer que, as algas são o pulmão do planeta, pois, no processo de fotossíntese, consomem gás carbônico e produzem mais oxigênio em termos mundiais que a Amazônia. Ainda no processo da fotossíntese, elas produzem células vivas que alimentam diversos animais como, moluscos, caranguejos, peixes e outros, que sustentam os carnívoros e assim por diante.